La varietà maggiormente presente è il Nerello Mascalese, vitigno autoctono delle pendici dell’ Etna la cui origine risale a periodi molto antichi fino a perdersi nella notte dei tempi.

Altre varietà presenti sono: Nerello Cappuccio, Carricante, Grecanico e Minnella.

Zona: Contrada Feudo di Mezzo e Contrada Porcaria

Altitudine: 650 metri s.l.m.

Età dei vigneti: Inizi del ‘900.

Tipo di terreno: sabbia vulcanica nera, ricco di potassio, povero di sostanza organica.

Dimensioni: poco più di un ettaro.

Densità di impianto: 8.000 piante per ettaro.

Varietà impianto: prevalentemente Nerello Mascalese, con Nerello Cappuccio, Carricante, Grecanico e Minnella.

Trattamenti: Niente fertilizzanti chimici o pesticidi. Tutti i trattamenti e la raccolta sono eseguiti a mano.

 

The Vineyard
Zone: Contrada Feudo di Mezzo, contrada Porcaria North Etna, Sicily Altitude: 650 meters s.l.m. Age of Vineyard: Planted around 1930
Soil type: Black volcanic sand: sub-acidic, skeletal soil, rich in potassium, poor in organic matter. Size: Just over one hectare (2.5 acres) Planting
Density: 8,000 plants per hectare (3,200 plants per acre) Varieties Planted: Predominantly Nerello Mascalese, with Nerello Cappuccio,
Carricante, Grecanico and Minnella. Treatments: No chemical fertilizers or pesticides. All treatments and harvesting carried out by hand.